1、首先将所有要用的食材准备好，放在顺手的地方。
3、将鸡蛋加入少量食盐，料酒，搅拌均匀，再放入锅中炒熟盛出待用。
5、在锅加热后放油，再放上姜末，蒜末爆香，再放入丝瓜和鸡蛋大火翻炒一会，加入适量的食盐，最后盛盘撒上葱花。一道家常丝瓜炒鸡蛋就做好了。
