1、将牛肉切成丁状装碗。
3、向里倒入料酒。
5、加入一半蚝油。
7、抓匀腌制15分钟以上。
9、热锅冷油，放入牛肉粒。
11、原锅倒入芦笋炒至一两分钟断生。
13、撒上少许盐，倒入牛肉翻炒。
15、成品如下。
