1、冷水下锅，放料酒焯水5分钟
3、放入焯过水的牛脊骨，翻炒两面有点变色
5、加入黄冰糖，炒糖色
7、还有桂皮，差点漏了，嘿嘿~
9、烧开后，移步到陶瓷瓮里（没有的话可以直接锅里炖）
11、盖上锅盖，小火慢炖1小时左右
13、想吃吗
