1、将高筋面粉，莜麦麸皮，鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母放入面包桶中，揉面至可拉出一张粗膜。
3、直到完全扩展，取一小块面团可轻松撑出一张薄膜即可。
5、涨发至原来的2倍大小即可。
7、取一个面团擀成圆形，放入苹果酱。
9、全部制作完毕，进行二次发酵。
