1、水萝卜洗净，用刀切掉萝卜的两端及萝卜皮上的须。
2、把处理好的萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁成碎末。同时把准备好的葱和姜切成碎末备用。
5、锅内加适量的油烧热。一只碗内加半碗凉水，准备一个勺子，把左手挤出的丸子放锅内。
