小白菜猪肉馅煎饼的做法

1、肉切很小的小碎丁，肉末也行，切好后加适量盐、淀粉、酱油、料酒、五香粉、油拌匀，再将小白菜切碎，拌入肉丁中，然后放置一边腌制进味！

3、油酥：碗中取两勺面粉及适量盐，锅里放油两勺左右加热，然后将热油倒入碗中用筷子快速搅拌，油酥就做好了！

5、擀开切分好的面团，抹上油酥，以及拌好的白菜肉馅，卷起松弛10分钟，再擀成薄饼，尽量薄一点，不然容易外面熟了里面还是夹生的哦！

7、看相不好，嘿嘿！装盘，切小块或者直接吃大块都OK哦！趁热吃，冷了口感没那么好的！