1、将牛奶倒入锅里。
2、加蛋 最好先把鸡蛋敲开在碗里再加到奶中，原来可以观察鸡蛋的新鲜情况，二来可以避免蛋壳跌入奶里。
3、关火焗，不同的器皿，不同的季节焗的时间不一样，如秋天使用厚底锅就90秒可以拉。
4、溏心蛋啊，入口嫩滑，风味一流啊！
