发面千层饼的做法

2024-10-13 10:15:38

1、酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉中,顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子,发酵至3倍大。

发面千层饼的做法

3、大葱洗净,切成葱花。

发面千层饼的做法

5、均匀撒上3.5g盐、1.5g十三香。淋上适量芝麻油,四边向内折几次蘸匀油盐。再均匀撒上葱花。

发面千层饼的做法

7、再卷成花卷状,收口收紧。

发面千层饼的做法

9、热锅放玉米油,放入面饼盖上锅盖,中火不断翻面烙至两面金黄,出锅稍晾后切块食用。

发面千层饼的做法
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