1、所有材料混合揉至光滑面团(油酥,馅料除外),室温发酵40分钟(一倍大左右即可),原做法是不需发酵,个人感觉不发酵,直接烤制,高温容易将酵母失效,小孩子吃了不是太容易消化
3、开始制作馅料:将所有馅料混合
5、馅料等分六份
7、取一个面团擀成圆形,包入一个油酥
9、擀成长椭圆形,自上而下卷起
11、再次擀成长,自上而下卷起
13、取一个剂子,两头朝中间挤压
15、收口朝下,稍微按压成圆饼,表面刷蛋液或者水,表面沾上芝麻,再次轻轻按压,防止芝麻散落