1、准备食材：茄子、苦瓜、青菜椒、猪瘦肉、香葱等。
3、猪瘦肉剁碎，放盐、酱油、生粉、鸡粉、生姜、油拌均腌制10分钟；
5、热锅，倒油，放入 酿好的茄子、苦瓜、青椒小火煎至黄色
7、美味酿三宝就可以享用。
