1、首先，把干河粉放水里煮开约3分钟捞出，用冷水冲洗过后沥水备用。
3、然后，锅中倒入少许食用油，两个鸡蛋打成蛋液倒入锅中略煎盛出。
5、接着，加入鸡蛋、河粉，用筷子搅拌均匀。
7、最后，继续用筷子搅拌均匀，即可装盘。
