清蒸鲜黄翅鱼制作过程

2024-10-29 18:59:46

1、刚捞上来的鲜鱼放到盘子里头。顺便将配菜提前处理好。

清蒸鲜黄翅鱼制作过程

3、鱼身斜开刀3-4处。

清蒸鲜黄翅鱼制作过程

5、冷水下锅,根据鱼大小确定蒸制时间。这次我用大鱼在锅里蒸8分钟左右,关火焖2分钟,期间不开盖。

清蒸鲜黄翅鱼制作过程

7、倒上蒸鱼豉油。

清蒸鲜黄翅鱼制作过程
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