1、主料中所有的食材都放入一个大碗中(低筋面粉300克+糖100克+鸡蛋2个+无铝泡打粉3克+油50克)。
3、揉成光滑的面团，不要过度揉，以免起筋，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟。
5、直接擀成稍厚的大面片。
7、沾水，滚上白芝麻。
9、起锅烧油，油五成热时，下入月牙酥生胚，小火慢炸。
11、捞出，沥干油。
