1、鸡翅改花刀，放入碗中，加入10g葱，10g姜，10g，盐10g，胡椒10g料酒，10g生抽
2、抓拌均匀腌制20分钟，裹上20g炸鸡裹粉，再裹上30g鸡蛋液，再裹上20克炸鸡裹粉，六成油温下锅炸，全程八分钟即可
