1、准备葱、姜、蒜均切碎，备用。
3、再鸡丁里加入料酒、生姜和淀粉腌制15分钟。
5、锅里再放入少许油，加入切好的葱姜蒜炒香。
7、把先前炸好的鸡西放入锅内，加入2勺生抽，一勺醋，适量的盐，继续炒制2分钟。
