1、首先准备豆皮2张，切成尽量等大的菱形，然后热水焯水1分钟，去除豆腥味！
2、青椒切菱形备用，葱花和蒜末准备好备用！
3、起锅烧油，加入葱花和蒜末爆香，然后加入青椒翻炒1分钟！
5、接着翻炒，加入适量的淀粉汁，收汁即可！
