高邮湖芦苇荡景区有哪些特色美食小吃

1、芦根麻鸭汤“高邮湖芦根麻鸭汤”喜获 省乡村美食大赛“金牌菜”称号。一只鸭子一锅汤，只配了芦苇根和简单的蔬菜，因鸭子本身够鲜，所以这锅汤都透着浓浓的鲜。高邮麻鸭具有养胃、滋阴润肺、清热健脾、化痰止咳等功效，芦苇根是中药的一种，也具有清热生津、止呕等功效，所以芦苇根炖麻鸭具有良好的食疗价值，但真正的麻鸭可谓“一鸭难求”。所以啦，冒充的高邮湖麻鸭怎么吃都不够鲜~

3、高邮湖大闸蟹高邮湖大闸蟹被列为国家地理标志产品、是高邮市的特色水产品之一。在北宋年间就已成为皇家贡品之一。高邮湖畔，七八挚友，一盆螃蟹，一盘姜丝，一碟香醋，一杯陈酿，边饮、边食、边叙，别有情致。来高邮湖旅游喜欢吃螃蟹的朋友一定要尝一尝。

6、鳜鱼鳜鱼又名桂鱼、季花鱼。是中国“四大淡水名鱼”中的一种。它肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。