教你在家做榴莲饼

1、绿豆用清水没过泡两个小时 （冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥

3、直至豆馅变干 不再流动即可 称出盖保鲜膜放冰箱备用

5、混合油酥材料 盖保鲜膜醒发油皮分割成16g每个 盖上保鲜膜 再将油酥分割成9g一个的剂子

7、油酥放入其中

9、依次摆好

11、盖保鲜膜松弛十五分钟

13、再一次卷起 依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟

15、松弛好后 按顺序依次取出 中间按下两边捏紧 压扁成圆

17、烤箱预热180度 烤15分钟 全部翻面再烤10分钟

19、小贴士如果你的榴莲果肉不够甜一定要增加馅料里的砂糖用量