1、首先到市场上购买材料：鸡肉、虾、白贝、蟹（因市场上已经没有货源，所以少了蟹）及其他的配料等。
2、白贝买回来要先侵泡（最好提前一天购买，侵泡干净，否则煮出来，还有些许沙）
4、姜、大蒜头切断，先放入锅内抄香，后入白贝，翻炒。
