西西里油炸饭团

1、在一个锅里加入1.2升盐水，煮沸2.放入米，煮15分钟，等水快收干时，倒入藏红花3.放入30克黄油，搅拌均匀

3、在锅里放入两勺橄榄油和剩余的黄油，预热后加入洋葱丝8.放入碎猪肉9.烧到褐色时，倒入红酒并让其蒸发

5、将硬奶酪切成小块14.将熟火腿切成小块15.将马苏里拉奶酪切成小块

7、用手封闭饭团20.用手将饭团做成类似鸡蛋的下大上小的椭圆球体21.同样方法做几个熟火腿和马苏里拉奶酪的饭团

9、将面粉调的稍微湿一点，类似于面糊26.将饭团一个一个逐一浸泡一下27.再在外面裹一层面包粉