看完就会的家常瓦块鱼

1、把沙司粉、酒和盐加到鸡蛋里，做成一个厚厚的沙司粉（不用加水）。把草鱼洗成鱼片，倒入浓汁中和。

3、把小葱和芹菜切成节备用

5、油炸制品

7、将剁碎的泡椒、姜、蒜放入炒鱼油中，炒香后加入豆沙（不够辣时加入辣椒粉），洋葱略宅烀佑狻炒，然后加水、鸡精、白糖和少许醋调味

9、起锅之前加入芹菜叶子，捞出即可