1、面筋拿出来。
3、用开水焯烫捞起。
5、面筋切大块。
7、加料酒翻炒均匀，下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味。
9、翻炒一会上色。
11、转小火加盖，烧40分钟。
13、加盖烧到排骨熟透（大约再烧20分钟左右）大火收汁即可。
