1、五花肉洗净，切小丁，剁碎。酸白菜先用水泡一下，洗净，剁碎。
3、把剁好的酸菜，放入肉馅，搅拌均匀。
5、加半勺碱面，用温水花开，加到发好的面团里，揉匀
7、把剂子按扁，擀成中间厚四周薄的皮。
9、放到蒸锅上大火蒸15分钟，关火不要掀锅盖，过5分钟，再掀就可以了。
