双椒豉油黑鱼片
1、黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿，葱取葱白切段、青椒红椒切片
2、锅中放适量油，将青椒红椒入锅适当翻炒
3、锅中放适量油，将姜、葱入锅爆香
4、放入鱼片，拌炒，鱼肉变色，放少许料酒
5、放适量蒸鱼豉油
6、放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅
1、黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿，葱取葱白切段、青椒红椒切片
2、锅中放适量油，将青椒红椒入锅适当翻炒
3、锅中放适量油，将姜、葱入锅爆香
4、放入鱼片，拌炒，鱼肉变色，放少许料酒
5、放适量蒸鱼豉油
6、放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅