美味四喜蒸饺的做法

1、准备好原料。香菇也可以用黑木耳，芹菜叶可以用其它青菜。

3、然后将煎好的鸡蛋剁碎，火腿和芹菜香菇分别剁碎。在鸡蛋芹菜和香菇里加入少许盐和香油以及蒜碎调味。香菇剁碎之前开水里煮2分钟至熟以后再剁。

5、取少量肉馅放入饺子皮中央。

7、中间部位捏牢固，不会散开就好。如果饺子皮比较干，可以刷些清水。

9、捏好的饺子如图。

11、上锅蒸8分钟即可。