1、首先，把排骨切好洗干净；
3、然后，在锅中倒入适量的油和冰糖，中火加热至变成焦糖色，转小火；
5、再下一步，转中大火，依次倒入料酒、生抽、老抽、冰糖、白醋和生姜片；
7、最后，大火收汁装盘出炉后撒炒熟的白芝麻和葱花点缀即可。
