豆酱焗花蟹：传统调味品做出来的新派潮菜
1、花蟹洗净，剥开壳，去除蟹腮等杂物，切块。
3、准备好普宁豆酱，用刀将豆酱粒剁碎。
5、将炒至金黄的蒜头放进砂锅。
7、淋上大部分的豆酱碎，尽量将豆酱碎均匀地涂抹在花蟹上。
9、将砂锅放在炉子上，大火煮开后，转小火烧8分钟左右。
1、花蟹洗净，剥开壳，去除蟹腮等杂物，切块。
3、准备好普宁豆酱，用刀将豆酱粒剁碎。
5、将炒至金黄的蒜头放进砂锅。
7、淋上大部分的豆酱碎，尽量将豆酱碎均匀地涂抹在花蟹上。
9、将砂锅放在炉子上，大火煮开后，转小火烧8分钟左右。