双面馒头怎么做

1、6克酵母放到120克温水里溶解

3、发酵到2～2.5倍大，用手指蘸面粉捅出不塌不陷的洞为发酵刚刚好

5、每次放的干面粉都要揉进面团再放入剩下的干面粉即可，揉完干面粉以后的面团有点粗糙

7、用电子秤称出面团总重，然后均分成一个个小剂子，取一个小剂子，用擀面杖擀开，反复两次，会发现怎么都揉不细腻的面团用擀面杖擀细腻了，擀成如图

9、卷起来

11、双色做法，其中的一个小剂子分两半，其中一半揉可可粉，然后白色和可可粉剂子分别擀成条状，错位叠加

13、最后余下的塞进去

15、放入蒸锅，饧发20～30分钟都可以，现在室温是28度，我放30分钟

17、松软可口，组织有点像面包，保证你不再想去买外面放了泡打粉的馒头了