菠萝包的家常做法
1、混合主料中的所有原料,后油法揉至面团扩展。

3、辅料中的黄油软化,放入糖粉、奶粉打至发白。

5、面团发至2.5倍大。

7、分成4份儿。

9、冷藏后的菠萝皮面团分成4份。

11、底部不用包。

13、菠萝包再次发至1.5倍大。烤箱预热180度,中层上下火烤15到20分钟。

1、混合主料中的所有原料,后油法揉至面团扩展。
3、辅料中的黄油软化,放入糖粉、奶粉打至发白。
5、面团发至2.5倍大。
7、分成4份儿。
9、冷藏后的菠萝皮面团分成4份。
11、底部不用包。
13、菠萝包再次发至1.5倍大。烤箱预热180度,中层上下火烤15到20分钟。