1、南瓜去皮切片状。
3、把蒸熟的南瓜捣成泥,然后过筛备用。
5、在大盆内打入鸡蛋,加入细砂糖。
7、加入过筛后的南瓜泥。
9、低筋面粉和泡打粉混合过筛入盆内。
11、分两次加入黄油,继续拌至蛋糕面糊和黄油充分融合。
13、冷藏完毕后,取出面糊回温,在模具上涂抹少许黄油防粘,然后把蛋糕面糊倒入模具中,轻震几下,震出气泡。
15、南瓜玛德琳成品图