自己做超级奶酥吐司

2024-10-13 14:08:39

1、加水法和面粉:将除酵母、黄油、盐外的面团材料全部加入面包机或蒸煮机中揉成粉,直到看不到干粉为止。盖上盖子,冷藏半小时,使面粉和液体充分融合和吸收。这样,电影就可以很快上映了。提示:请根据粉体的吸水率加水。

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3、加入盐和黄油将表面揉搓到完整的阶段,即膜较硬,但不要追求薄而薄的,因为后期生产过程中过于脆弱的膜容易破裂。这时,面团可能有点粘。在上面撒点手粉。

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5、发酵过程中,黄油在室温下软化,加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。

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7、加入奶粉搅拌均匀。

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9、有一种制作浸酒越橘的快捷方法:将50克越橘与10克朗姆酒混合,密封浸泡过夜;另一种方法:按1:5的比例制作更多的越橘,储存在密封罐中,在室温下浸泡一周,然后冷藏三个月。

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11、内部组织也很好

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13、取一个松软的面团,拍平,然后把它做成一个又薄又厚的面团。将四分之一的糕点馅料约40克,包好后紧紧捏紧。

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15、拿一个松软的面团拍平。轻轻地把它卷开,拍掉大气泡。

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17、从上到下滚动,捏紧左右两侧和底部密封件。

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19、烤箱的发酵功能是34度到8分钟。取出面团盖上。面团会继续发酵。夏天,面团会长得很快。一次不要设置太久。这样做很容易。此时,在185度预热烤箱15分钟。请根据您自己的烤箱调节温度

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