1、鸭边腿洗净放入锅中，装适量的水，拍入一个姜。
3、将鸭边腿上的鸭肉撕下来，单独放入一个盘中。
5、炖煮鸭架汤的同时，将黄瓜洗净，搽成丝，加少许盐，将黄瓜腌约15分钟。
7、再放入酱油、辣椒酱、白糖、香油、花椒油和火麻油。
9、等待炖煮的海带鸭架汤中海带软烂后起锅，海带鸭架汤也做好了。
10、物尽其用，用鸭边腿一次做了两个菜。凉拌手撕鸭边腿和海带鸭架，是不是很有实操性? 欢迎喜欢做菜的朋友们可以留言，交流做菜技巧。
