1、牛肚一块，洗净
3、锅中放油，略煸，如果有生姜，可在此时放入，家里正好没了
5、将牛肚丝放入锅中，大火煮开
7、将洗净的菠菜放入锅中
9、事先将面条下至八成熟、过水备用，待锅中水沸腾后，将面条下水锅中
11、加适量味精
