1、锅底抹油(分量外),放入淘好的米,按平时煮饭的水量放水
3、开盖,沿锅子边缘浇适量芝麻油,旋转锅子让油流匀,此时会听到噼噼啪啪的声音,锅巴也香出来了
5、闷饭的同时调制酱油:生抽,芝麻油,加糖,加热溶解,备用