蜂糖菠萝蜜核面包

1、中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母1.5克，盐1.2克，奶粉2.6克

3、揉匀成光滑面团，放入冰箱冷藏17小时。

5、将除黄油和 菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机，启动和面程序。

7、至能拉出薄膜。

9、揉成均匀面团，放入大碗，进行基本发酵。

11、排气，揉搓成长条状，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

13、两边向内交叠，宽度与土司盒一致。

15、放入土司模中，最后发酵。

17、表面筛上高筋粉，

19、放入烤箱，中下层，180度，烤约30-35分钟。

21、立即脱模，晾凉。