1、准备食材。糯米需要提前浸泡4小时以上,宝妈们也可以提前一晚放入冰箱冷藏室泡上哦!
3、胡萝卜洗净,去皮,切薄片,然后用压花模具压出小花。
5、把蒸好的胡萝卜和山药碾压成泥。
7、把剁好肉泥和山药胡萝卜泥一起放入大碗里。
9、手心沾些水,把肉糜搓成丸子。
11、最后把糯米丸子放入盘中,再把压好的胡萝卜花放在丸子顶部。一起放入锅中大火蒸20分钟。