1、和面步骤请参考“紫薯面包”的步骤,放入冰箱发酵。
3、蜜豆加热,鸡蛋打散备用。
5、按照图片的步骤包成蜜豆包,整理成细长的形状。蜜豆温度大约在30-40度,太凉或太烫都影响面包发酵。
7、醒发后预热烤箱,并在面包上刷一层鸡蛋液。