滇味快手鸡汤的做法
1、小葱切段，有肥有瘦的老火腿（腌制一年以上的火腿）切片
3、云南酸木瓜。新鲜木瓜一片切碎，或干木瓜一片剪随（米粒大小）用少量开水提前泡20分钟，或半个柠檬挤汁，备用。图上是干木瓜
5、辣椒段开始变黑的时候下火腿，煸出油
7、鸡肉表面一变色就注入适量开水
1、小葱切段，有肥有瘦的老火腿（腌制一年以上的火腿）切片
3、云南酸木瓜。新鲜木瓜一片切碎，或干木瓜一片剪随（米粒大小）用少量开水提前泡20分钟，或半个柠檬挤汁，备用。图上是干木瓜
5、辣椒段开始变黑的时候下火腿，煸出油
7、鸡肉表面一变色就注入适量开水