煲仔饭的制作方法

1、准备材料

3、生姜切成丝腊肉 切成片腊肠 切成片

5、砂锅底抹上一层薄薄的油

7、米饭出现一个一个小洞，就表示好了6.7成了，这个时候，快速放入腊肉，腊肉片。

9、等肉好的时候，可以调酱汁。一勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，半勺白砂糖，两勺白开水。调匀。

11、闻到有米饭的一点糊焦香后，火调到最少，或者关火。砂锅有余温持续加热。放入青菜，酱汁。该上循勒桢施盖子再焖2分钟。

13、将切好的小葱 香菜（自己选择）拌匀。