家庭版红烧茄子土豆的教程
1、土豆去皮后先切成厚片，再切成小块，冲洗一下 沥水备用。
3、锅中加油烧热，下土豆翻炒片刻。
5、加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许剁椒和少许白糖，翻炒均匀上色，然后再加半碗清水，大火煮开，中小火焖煮10分钟左右。
7、撒上葱花，起锅装盘即可。
1、土豆去皮后先切成厚片，再切成小块，冲洗一下 沥水备用。
3、锅中加油烧热，下土豆翻炒片刻。
5、加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许剁椒和少许白糖，翻炒均匀上色，然后再加半碗清水，大火煮开，中小火焖煮10分钟左右。
7、撒上葱花，起锅装盘即可。