1、首先将五花肉洗净切成末，注意不要太肥了。
2、将酸豆角洗净切小段。
3、将干红辣椒切碎，同时将姜、葱洗净切好。
4、锅里倒入适量的油起火。
5、等待油烧至七成熟时加入姜丝、葱花爆香。
6、等待爆香后加入切好的肉末，煸至变色后加入酸豆角、辣椒末，放盐调味，继续翻炒。
7、最后等待食材熟透后关火，加入适量味精搅匀即可出锅。
