1、土豆去皮，洗净，切小块。
3、煮土豆的时候就可以准备调料。将辣椒面，花椒粉，孜然粉，芝麻，盐，混合调匀。
5、锅中下多一点油。下土豆炸至表面金黄。
7、下蒜末炒香。下刚才调好的调料。翻炒均匀。出锅。
