1、主料：酸菜、里脊肉 辅料：植物油、盐、花椒粒、大蒜，麻椒粒、鸡精、淀粉、生抽、料酒、姜、辣皮子、葱、蛋清、辣椒粉、香油
3、葱姜大蒜洗净切片和段
5、酸菜切小片
7、加辣皮子、辣椒粉爆出香味出红油
9、加酸菜翻炒出香味
