1、准备所需食材。
3、锅内倒入适量清水 大骨棒冷水下锅 加姜片及一点白酒去腥。
5、捞出大棒骨及姜片沥干水分。
7、倒入冰糖 翻炒几下（加冰糖是为了提色）。
9、放入豆瓣酱、老抽。酱油、食盐。
11、最后撒一点点香菜提味哦~
