1、茄子削皮切片（我不喜欢茄子皮，所以我削皮了）蒸饭时，你可以一起蒸茄子。
3、切碎，放在一边。
5、往锅里加点油，把它加热。把暖气关小点。把大蒜和胡椒炒一下。加些酱油，如酱油，然后倒入茄子。好好搅拌。
7、在盘子上撒些葱。
