红烧猪蹄炖土豆的做法

2024-10-12 03:04:09

1、将冰糖放入锅内,不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色,中间出现密集白色小泡即可。倒入猪耔阵式肥脚继续翻炒,让糖色均匀裹住猪脚表面。

红烧猪蹄炖土豆的做法

3、两次加入水少许,煮至水干

红烧猪蹄炖土豆的做法

5、换至紫砂锅小火炖煮,倒入2勺酱油。

红烧猪蹄炖土豆的做法

7、猪脚炖煮50分钟后倒入炒制后的土豆,再继续炖煮20分钟。

红烧猪蹄炖土豆的做法
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