1、蘑菇的准备：把蘑菇清洗干净，去除根部不可食部分，用手把蘑菇批成一厘米宽的小条，如图
7、等肉有八成熟时加入辣椒及准备好的蘑菇，不锅中要不断翻动，如图。
8、等肉熟后，香菇也熟了，加入适量的味精或鸡精、盐、翻动均匀即可出锅，如图
