1、首先准备500克羊肉切块冷水下锅,放入10克料酒,煮10分钟捞出沥干水分
2、砂锅里放20克油烧热倒入羊肉,把水分炒干炒出油放入10克葱10克姜10克花椒10克八角10克干辣椒,翻炒一分钟把香料炒香,