流心芝士挞的做法

1、备好食材（芝士馅正好是剩余的，就没有现做了）

3、打至变白蓬松后分次加入蛋液打融

5、用刮刀拌匀

7、双手拇指将面团向上推捏成挞模的形状、再用牙签在挞底扎一些小孔

9、烤15分钟至表面金黄、取出晾凉

10、将事先备好的芝士挞液挤入挞皮中、连同烤盘一起入冰箱冷冻室直到挞馅全冻硬 芝士馅方法：http://www.meishij.net/zuofa/liu旌忭檀挢xinzhishitaxishixianerbingniainayipai.html

12、送入预热好的烤箱中层：上火230、下火180

14、至表面焦黄立即取出、趁热食用才会流芯，但注意很烫哟