苹果夹心蓝莓慕斯杯这样做才美味

2024-10-29 12:38:08

1、首先将冻蓝莓160克加糖40克腌制到糖融化。

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3、吉利丁片8克放入冰水里泡软备用。

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5、注:不要过分加热,将会影响凝固效果。

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7、自制苹果酱带有较大的颗粒,因此要用料理机打成泥,将做为苹果夹心馅料使用。

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9、用擀面杖将燕麦饼干碾成粗粉。

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11、注:这是杯装的请不要用黄油,否则就结成块,不好用勺子挖。

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13、将拌有吉利丁液的蓝莓液分多次倒入奶油中,翻拌均匀,成为顺滑有稠度的蓝莓慕斯糊。

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